Cultured Meat | Food Context Pilot | Future of Food | Innovation
Was Visionäre anders sehen …
… und warum wir sie gerade in Krisenzeiten brauchen. Denn Zukunft entfaltet sich nicht linear, sondern in Spannungsfeldern zwischen Analyse und Handlung, Mut und Verantwortung.
Viele Organisationen – auch im Food & Beverage-Sektor – scheitern nicht an Ideen – sondern daran, dass sie zu einseitig agieren. Erfolgreiche Firmen und Projekte brauchen nicht nur umsichtige Unternehmer, ...
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Gastronomie | Hanni Rützler | Nachhaltigkeit
„Pflanzliche Küche ist gekommen, um zu bleiben“
Esskultur | Gastronomie | Innovation | Nachhaltigkeit
Exzellenz statt Opulenz
Cultured Meat | Future of Food | Future of Meat | Hanni Rützler | Innovation | Nachhaltigkeit
From the Petri dish to the frying pan
Cultured Meat | Esskultur | Hanni Rützler | Nachhaltigkeit
„Es geht nicht darum, uns das Fleisch wegzunehmen“
Future of Food | Gastronomie | Hanni Rützler | Nachhaltigkeit
Das Zeitalter der Chefs
Foodtrends | Future of Food | Future of Meat | Gastronomie | Hanni Rützler | Nachhaltigkeit
This is how we will eat in the future
Gastronomie | Hanni Rützler | Nachhaltigkeit
Zu Tisch mit Österreich
Esskultur | Gastronomie | Hanni Rützler | Nachhaltigkeit
Wie nachhaltig und regional isst Vorarlberg?
Esskultur | Foodtrends | Gastronomie | Nachhaltigkeit | Retail
Die Zukunft auf dem Teller
Foodtrends | Hanni Rützler | Nachhaltigkeit | Retail
Van trends naar voedseltransitie
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- 31. 07. 2026 | Online
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Nachhaltigkeit – zwischen revolutionär, evolutionär und resilient
15. qualityaustria Lebensmittelforum
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